Кто не мечтает о большой и просторной кухне, где множество современной техники, творить при помощи которой одно удовольствие? Однако это мечты, осуществить которые под силу далеко не каждому, поэтому приходится подстраиваться под существующие квадратные метры и призывать на помощь эргономику и оптимизацию.
Как разместить кухонные шкафы, куда вписать всю электронную технику, где найти место для посуды, утвари и продуктов, и как сделать так, чтобы все было «под рукой», решение такого вопроса не простое, но осуществимое, если правильно произвести проектирование.
Первый шаг – зоны активности
Правильная проектировка кухни должна концентрироваться на построении рабочего треугольника, углы которого составляют зону активных передвижений – это плита, мойка и холодильник. В идеале, вершину рабочего треугольника составляет мойка, поскольку именно она является главной зоной активности.
Мойку рекомендуется разместить приблизительно в 120 см. от варочной панели и в полутора метрах от холодильника, который обыкновенно располагается в одном из углов кухни, чтобы не нарушать целостности рабочей поверхности.
Зачастую в кухнях обладающих большими квадратными метрами сложно создать идеальный треугольник, поскольку объемные холодильники располагают на удалении от активной зоны. В таком случае, рекомендуется приобрести небольшой холодильник, встроенный под рабочую панель, где будут находиться самые необходимые продукты.
Шаг второй – организация ящиков
После того, как активный треугольник создан, пора приступить к четкой распланировке мест хранения утвари и продуктов. Для этого необходимо кухонное пространство разбить на 5 основных зон:
- Место хранения продуктов
- Место для посуды и кухонной утвари
- Место мойки
- Место подготовки продуктов
- Место приготовление еды
Из учета каждой функциональной зоны и будет формироваться количество кухонных ящичков, полочек и их наполнение. Нижняя часть шкафов лучше всего делать не с распашными дверками, а ящики с полным выдвижением, чтобы соблюсти функциональность и эргономику каждой рабочей зоны.
Для расширения полезной зоны, важно найти свое место каждому предмету. Многие производители кухонной мебели предлагают приобретать вместе со шкафами «начинку», которая позволяет использовать 99% всего внутреннего помещения. Благодаря лоткам и разделителям-органайзерам любой предмет можно в считанные секунды взять и начать работать, а затем также быстро вернуть на прежнее место.
Все рабочие инструменты должны размещаться под столешницей. Удобно, когда в шкафчике имеется надежные держатели для тарелок. В современной и практичной кухне всю основную нагрузку на себя принимает нижний ярус. А в ящике с мелкими бытовыми приборами удобно иметь розетку.
Шаг третий – верхний ярус
Выбирая кухонную мебель, многие хозяйки, чаще всего обращают внимание на внутренний объем верхних шкафчиков и абсолютно не обращают внимания на механизм открытие дверок. Однако распашные двери – это, прежде всего, неудобно, особенно в условиях маленькой кухни, и к тому же об открытую дверцу можно пораниться.
Самый оптимальный и удобный вариант – это дверцы оснащенные подъемным механизмом, который позволяет дверцам бесшумно и быстро откидываться наверх. Среди практично открывающихся дверок стоит обратить внимание на один из трех вариантов: складывающиеся горизонтально дверцы, подъемные, надвижная створка.
Шаг четвертый – угловой модуль
Угловой модуль является самым практичным и удобным механизмом в современной кухне. Поворотные элементы имеют металлические корзины, где можно разместить, всю необходимую утварь. Такая композиция является идеальным решением для маленьких кухонь, поскольку позволяет задействовать минимум пространства.
Шаг пятый – выездные элементы
Современная кухня должна иметь мобильные элементы, которые могут размещаться не только по углам, но и под столешницей или между шкафчиками. Все элементы являют собой единую систему, которая выезжает вместе с фасадами и колонами. Конечно же, кухня оснащенная всеми этими элементами удовольствие не из дешевых, но если призадуматься обо всем том неудобстве, которое вы переживали на протяжении этих лет, то покупка того стоит.
Шаг шестой – зона мойки
Практически все продукты, которые необходимы для приготовления пищи подвергаются мойке, поэтому самую активную зону необходимо оборудовать по всем правилам. Если место позволяет, лучше всего выбрать двойную мойку с аксессуарами: разделочная доска, сушилка, металлическая корзина для овощей и фруктов и прочие необходимы элементы.
Смесители для кухни лучше всего выбирать не вентильные, а рычажные, которые можно открыть одним пальцем даже при занятых руках.
Соблюдая все эти правила по обустройству кухни помните об освещении рабочей зоны, которая обеспечит качественную и продуктивную работу на кухне.