Если у вас есть дачный участок, то вовсе необязательно использовать его, как огород. Иногда хочется приехать на дачу и просто отдохнуть в компании хороших друзей или с семьей. Ну а какой может быть хороший отдых без сочного, ароматного шашлыка? Поэтому если у вас нет переносной шашлычницы можно построить капитальный мангал для дачи своими руками.
Стоит заметить, что строительство собственного мангала выйдет гораздо дешевле, чем приобретенные модельные устройства, тем более, что на строительство не потребуется большого количества строительного материала, а всю работу можно выполнить самостоятельно.
Определение места положения
Первое, что нужно сделать – это определить место, где можно построить мангал. Лучше всего если мангал будет расположен недалеко от беседки, куда будет достигать аромат жарящегося мяса, и недалеко от кухни, чтобы не бегать далеко за продуктами и кухонной утварью. Также мангал должен располагаться под навесом или сделать для мангала крышу, чтобы непогода не застала вас врасплох. Рядом с мангалом должен быть источник чистой воды, колонка или водопровод.
Если недалеко проходит труба водоснабжения, нужно установить на нее тройник, запорный вентиль и протянуть гибкий шланг к месту мангала. Что касается навеса, то его можно соорудить, как продолжение крыши беседки или установить отдельный.
Теперь когда место расположение определено, нужно продумать конструкцию мангала и рассчитать необходимое количество материала. Проект запросто можно начертить от руки самостоятельно. Также нужно уделить внимание таким деталям, как отсек для золы, место хранения дров и угля, отсек для поступления воздуха.
Планируя мангал для дачи своими руками подумайте, где будут расположены шампура и металлическая решетка, способная защитить продукты от открытого пламени. Очень интересный вариант мангала, где дрова закладываются сбоку, а не сверху.
Высота мангала также играет важную роль. Самая удачная высота мангала – это удобное использование для любого – на расстоянии запястья руки от земли. Классическая высота устройства должна иметь высоту не более одного метра от земли.
Что нужно для строительства?
При выборе строительного материала лучше всего отдать предпочтение кирпичу, так как железо сильно накаляется и со временем на нем неизменно появится ржавчина. Можно использовать камень, но это дорогостоящее решение, которое не всем по карману. Выбор кирпича только на первый взгляд кажется простым решением и так как мангал строится не на один день, строительный материал нужно выбрать тщательно.
Стоит понимать, что кирпич будет все время нагреваться и остывать, к тому же он будет находиться на улице и в зимнее время, а значит материал должен уметь выдерживать значительные перепады температуры. Самый лучший мангал для дачи своими руками – построенный из печного, закаленного кирпича. Раствор лучше всего изготовить не на цементной, а на глиняной основе, то есть глиняно-песочный.
Строительство мангала
Строительство начинается с рытья котлована для устройства фундамента, приблизительно 30-40 см в глубину. Поверхность под фундамент должны быть идеально ровной, далее на основание настилается песчаная подушка, приблизительно 1/5 часть от общей глубины. Теперь нужно сделать опалубку, лучше всего для этого использовать влагостойкую фанеру.
После установки опалубки, заливаете бетонный раствор, на застывание которого уйдет приблизительно 12-24 часа. Теперь поверхность фундамента гидроизолируют с помощью рубероида и можно приступать к кладке кирпича. Обеспечить прочность кладке можно при помощи металлической сетки, укладываемой через каждые 2-3 ряда кирпича.
Когда вы уже выложили 7 рядов (каждый из которых проверен на ровность уровнем), нужно сделать перекрытие. Теперь кирпич выкладывается еще в три ряда, а так как верхняя кладка будет использоваться, как место для жарки, нужно создать зазоры, сквозь которые будет циркулировать воздух.
Мангал для дачи своими руками нужно оштукатурить, а также можно создать декоративное оформление с помощью натурального камня. Мангал на даче – это красота и функциональность, поэтому к созданию устройства нужно приложить не только мастерство, но и душу. После строительства, мангал можно использовать только через 72 часа, когда раствор полностью застынет.